น้ำตาลและอินซูลินในเลือดต่ำ - อันดับ 4 ปัจจัยกระตุ้นการหลั่ง Growth Hormone (GH)
- dr.bunlue
- 1 day ago
- 1 min read

เพื่อให้เข้าใจง่ายๆ ว่าทำไมน้ำตาลและอินซูลินในเลือดที่ลดต่ำลง ถึงกระตุ้นการหลั่ง Growth Hormone (GH)?
1. ร่างกายอยู่ในโหมด "ขาดพลังงาน"
เมื่อน้ำตาลในเลือดลดต่ำลง (เช่น หิวข้าว อดอาหาร หรือออกกำลังกายหนัก) ร่างกายจะรู้สึกว่าขาดแหล่งพลังงาน
สมอง (โดยเฉพาะ hypothalamus) จะตอบสนองด้วยการสั่งหลั่ง GH เพื่อช่วยดึงไขมันที่สะสมไว้ มาใช้เป็นพลังงานแทนน้ำตาล
2. อินซูลินต่ำ = ไม่มีการกักเก็บพลังงาน
อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ช่วยเก็บพลังงาน (เช่น น้ำตาลและไขมัน) เมื่ออินซูลินลดต่ำลง ร่างกายจะสวิตช์ไปใช้โหมด สลายพลังงาน (catabolism)
GH ทำงานตรงข้ามกับอินซูลิน คือ ย่อยไขมัน (Lipolysis) และรักษามวลกล้ามเนื้อ จึงถูกกระตุ้นเมื่อร่างกายต้องการพลังงานสำรอง
สรุป: น้ำตาลและอินซูลินต่ำเป็นสัญญาณ "ภาวะขาดพลังงาน" ร่างกายจึงปล่อย GH เพื่อสลายไขมันและรักษากล้ามเนื้อ ช่วยให้เราอยู่รอดในสภาวะขาดอาหารหรือออกกำลังกายหนัก!
นั่นคือ:-
ฮอร์โมนอินซูลิน (Insulin) และ Growth Hormone ทำงาน “ต้านกัน” ถ้าอยากให้ GH หลั่งดีมากขึ้น ระดับอินซูลินต้องต่ำก่อนเป็นอันดับแรก
💢 วิทยาศาสตร์เบื้องหลัง:
Growth Hormone ช่วยกระตุ้นการสร้างกล้ามเนื้อ เผาผลาญไขมัน และซ่อมแซมเนื้อเยื่อ
ในขณะที่ อินซูลิน เป็นฮอร์โมนที่ถูกหลั่งออกมาหลังรับประทานคาร์โบไฮเดรตหรือน้ำตาล → ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง
ปัญหาคือ: อินซูลินที่สูงจะ “ยับยั้ง” การหลั่ง GH
📌 งานวิจัยอ้างอิง:
Fowelin J, et al., 1993
ระดับ GH จะลดลงอย่างชัดเจนเมื่อมีการฉีดอินซูลินเข้าสู่กระแสเลือด - PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8393611
Ho KY et al., 1988
การอดอาหาร (ซึ่งทำให้น้ำตาลและอินซูลินต่ำ) จะกระตุ้นการหลั่ง GH มากขึ้น 5 เท่า - PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3040848
Jaffe CA et al., 1998
GH และอินซูลินมีผลยับยั้งกันโดยตรง โดย GH ต้องการ "สภาวะอินซูลินต่ำ" จึงจะทำงานได้เต็มที่ - PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9506736
# อินซูลินต่ำ + Growth Hormone สูง = เผาผลาญไขมันดีขึ้น + กล้ามโตไวขึ้น
สภาวะในร่างกาย | อินซูลิน | GH | ผลลัพธ์ |
หลังอาหารหวานหรือคาร์บสูง | สูง | ต่ำ | สะสมไขมัน, ไม่มีกล้าม |
ขณะอดอาหาร/ท้องว่าง | ต่ำ | สูง | เผาผลาญไขมัน, ซ่อมแซมเซลล์ |
หลังออกกำลังกาย HIIT หรือเวท | ต่ำ (ถ้าไม่กินทันที) | สูง | GH หลั่งเต็มที่ สร้างกล้ามได้ดี |
# วิธีง่าย ๆ ในการ "ลดอินซูลิน" เพื่อให้ GH หลั่งได้ดี:
วิธี | คำอธิบาย | ประโยชน์ต่อ GH |
กินคาร์บเชิงซ้อน | ข้าวกล้อง ผัก ธัญพืช ลดการพุ่งของน้ำตาล | อินซูลินไม่พุ่ง |
เดินเบา ๆ หลังมื้ออาหาร | 15 นาทีช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด | อินซูลินลดเร็ว |
งดของหวานตอนเย็นและก่อนนอน | ของหวานทำให้อินซูลินพุ่งสูงและขัดขวาง GH | ส่งเสริมการหลั่ง GH ตอนนอน |
ดื่มน้ำเปล่าแทนเครื่องดื่มหวาน | ป้องกันอินซูลิน spike | รักษา GH ให้คงที่ |
📌 สรุปแบบเข้าใจง่าย:
ถ้าอยากกระตุ้น GH ให้เต็มที่ ร่างกายต้อง “อยู่นิ่ง ๆ โดยไม่รับน้ำตาล” บ้างทุกครั้งที่น้ำตาลในเลือดต่ำ GH จะมีโอกาสทำงานได้อย่างเต็มที่ดังนั้น...อย่าปล่อยให้ร่างกายมีอินซูลินสูงทั้งวัน
Comments